MANUEL NARANJO
La pasta de Rummo está muy buena. La recomendamos. Se nota mucho con respecto a la pasta barata de supermercado
Spaghettini Nr. 2 Rummo 500 g
2,28 €
- Metodo Lenta Lavorazione (Método de Elaboración Lenta)
- Eccezionale tenuta alla cottura (Excepcional resistencia a la cocción)
- Trafilata al bronzo (Trefilada en bronce)
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Spaghettini Nº2 Rummo 500g, elaborados con el método Lenta Lavorazione para una resistencia excepcional a la cocción.
Los Spaghettini Nº2 de Rummo son el resultado de más de 175 años de tradición pastera italiana. Elaborados en Benevento desde 1846 bajo el exclusivo método 'Lenta Lavorazione' (Elaboración Lenta), estos espaguetis finos destacan por su excepcional resistencia a la cocción, manteniéndose en su punto perfecto durante más tiempo. Trafilados en bronce, lo que les confiere una textura porosa ideal para absorber mejor las salsas. Presentados en formato de 500g, son perfectos para preparar todo tipo de recetas italianas. Una pasta de calidad artesanal, reconocida en todo el mundo por su textura y comportamiento inigualable en el plato.
Eigenschaften
- Metodo Lenta Lavorazione (Método de Elaboración Lenta)
- Eccezionale tenuta alla cottura (Excepcional resistencia a la cocción)
- Trafilata al bronzo (Trefilada en bronce)
Details
- Herkunft
- Italia (Benevento)
- Format
- 500g
Häufige Fragen
¿Qué significa el método 'Lenta Lavorazione' de Rummo?
El método 'Lenta Lavorazione' (Elaboración Lenta) es el proceso exclusivo de Rummo que consiste en trabajar la pasta a baja temperatura y de forma pausada, lo que garantiza una textura superior y una resistencia excepcional a la cocción, evitando que la pasta se pase.
¿Qué ventaja tiene que la pasta sea 'trafilata al bronzo' (trefilada en bronce)?
El trefilado en bronce crea una superficie ligeramente rugosa en la pasta, lo que permite que las salsas se adhieran mejor, aportando más sabor y una experiencia gastronómica superior en cada plato.
¿Cuál es la diferencia entre los Spaghettini Nº2 y los espaguetis normales?
Los Spaghettini son una versión más fina que los espaguetis tradicionales. Su calibre más delgado los hace ideales para salsas ligeras, aceite de oliva, ajo o marisco, con un tiempo de cocción algo menor.
¿Cuántas personas pueden comer con un paquete de 500g?
Un paquete de 500g de Spaghettini Rummo es suficiente para aproximadamente 4 raciones como plato principal o 5-6 raciones como primer plato, siguiendo las recomendaciones habituales de unos 80-100g por persona.
¿Dónde se fabrica la pasta Rummo?
La pasta Rummo se elabora en Benevento, Italia, donde la marca tiene su tradición artesanal desde 1846, siendo considerados 'Maestri Pastai' (Maestros Pasteros).
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