Gelatina Bovina neutra en polvo fuente de colágeno Planeta Huerto 1 Kg

La Gelatina Bovina Neutra en Polvo de Planeta Huerto es una gelatina 100% pura obtenida a partir de colágeno de origen bovino. Con un contenido proteico superior al 85%, esta gelatina en polvo de sabor neutro es una opción versátil para todo tipo de recetas, tanto dulces como saladas.

Su ingrediente único es la gelatina bovina en polvo al 100%, sin ingredientes de origen porcino y sin azúcar añadido (contiene azúcar naturalmente presente). Al proceder del colágeno, aporta los aminoácidos propios de este, como la glicina y la prolina.

El formato de 1 kg en bolsa resellable permite un uso prolongado y una correcta conservación en lugar fresco y seco. El envase es monomaterial, listo para reciclar.

Gracias a su alta capacidad gelificante y su sabor neutro, es ideal para preparar postres clásicos como flanes, panna cottas o gelatinas caseras, así como para enriquecer batidos, zumos e infusiones, o para espesar caldos, sopas y salsas. También resulta adecuada para repostería creativa como tartas frías, mousses o semifríos.

Puede disolverse tanto en agua fría como caliente. Se recomienda asegurar su completa disolución antes de consumir.