Chontaduro in Salzlake El Dorado 790 g
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Chontaduro in Salzlake El Dorado 790 g
Beschreibung
Konservierte Früchte. Ganze gekochte Chontaduros, thermisch behandelt und in Salzlake konserviert. Produkt verzehrfertig als Dessert. Wird auch als Zutat in Kuchen und zur Herstellung von Marmeladen verwendet.
Pejibaye, pupuña, pipire, pijuayo, pixbae, cachipay, pifá, pibá, chima oder tembe sind einige der Bezeichnungen, unter denen diese Frucht in den traditionellen Sprachen Mittel- und Südamerikas bekannt ist. Diese sprachliche Vielfalt verdeutlicht, wie weit verbreitet sie auf dem Kontinent ist. Die Ureinwohner der Regenwälder, die sich über das weite Gebiet von Costa Rica bis Brasilien erstrecken, bauen sie seit etwa 2.000 Jahren an. Die Ureinwohner des Amazonas schätzen diese Früchte, die auf bis zu 20 m hohen Palmen wachsen, sehr und stellen daraus Chicha de Chonta her, ein fermentiertes, süßes Getränk.
Eigenschaften
- Farbe Rotorange
- Charakteristischer Geschmack
- Charakteristischer Geruch
- Feste Konsistenz
Zutaten
Chontaduro, Wasser, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure.
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährstoff | Menge |
| Energiewert | 610,9 kJ / 146 kcal |
| Fett | 1,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 31,1 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Salz | 0 g |
Allergene
Enthält keine deklarierten Allergene. Weitere Informationen finden Sie auf der Verpackung.
Enthält keine GVO
Lagerung
Auf Paletten in einer kühlen, trockenen und sauberen Umgebung mit guter Belüftung und ohne direkte Sonneneinstrahlung oder Witterungseinflüsse lagern. Das Produkt in der gut verschlossenen Originalverpackung aufbewahren. Die Nähe zu starken Gerüchen vermeiden und sicherstellen, dass das Lager regelmäßig desinfiziert und/oder begast wird, um Schädlingsbefall oder -befall zu verhindern.
Format
790-g-Glas
Primärverpackung: Glas mit Drehverschluss.
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