{"title":"Sofia tis Fisis","description":"","products":[{"product_id":"vinagre-balsamico-blanco-miel-sofia-tis-fisis-250-ml","title":"Weißer Balsamico-Honigessig Sofia tis Fisis 250 ml","description":"\u003ch2\u003e Sofia tis Fisis Weißer Balsamico-Essig mit Honig 250 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e Beschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n Kombination aus Weißweinessig aus griechischen Roditis-Trauben und Frühlingsheidehonig, gesammelt an den Hängen des Pindosgebirges.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine explosive Kombination aus Aromen und Geschmacksrichtungen zum Würzen von süß-sauren Saucen, frischen Salaten und mariniertem Geflügel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSorte: Roditis.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Weinberg mit geringem Ertrag, die Trauben werden von Hand geerntet und selektiert. Roditis ist eine alte, einheimische Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Region: Aus den Weinbergen von Mamouzia an den Hängen des Weinbaugebiets Egialia im Nordosten des Peloponnes, wo der Wein Patras mit geschützter Ursprungsbezeichnung hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Honig: Bio-Honig aus Frühlingsblumen, ungefiltert und mit hohem Pollengehalt, gesammelt in 1000 m Höhe an den Hängen des Monte Parnona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Kombination aus Weißweinessig der einheimischen Roditis-Traube und Frühlingsheidehonig, gesammelt von Imkern an den Hängen des Pindosgebirges, ist das Geheimnis dieses einzigartigen und ausgewogenen Essigs. Er vereint alle Aromen und Geschmacksrichtungen der griechischen Landschaft in einer einzigen Flasche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVerkostungsnotizen: Hellgelbe Farbe mit rosa Reflexen, Aroma von tropischen Früchten und Honig. Kräftig bitterer Geschmack mit ausgewogener Süße und Zitrusnoten im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Über Sofia:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNemea, Peloponnes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSOFIA TIS FISIS\u003c\/strong\u003e , was auf Griechisch „Weisheit der Natur“ bedeutet, ist ein familiengeführter Bio-Hersteller von Traubenessig, Balsamico-Essig und konzentriertem Traubensaft (Petimezi). Die Geschichte des Unternehmens reicht bis ins Jahr 1888 zurück, als die Vorfahren den ersten Weinberg in Nemea anlegten. 1998 stellten sie ihre gesamten Anbauflächen und Weinberge auf ökologischen Landbau um. Heute zählen sie \u003cstrong\u003ezu den führenden Bio-Essig- und Balsamico-Produzenten Griechenlands\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSie verwenden ausschließlich griechische Rebsorten, wie die \u003cstrong\u003eeinheimische rote Rebsorte Agiorgitiko\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003eweiße Rebsorte Roditis\u003c\/strong\u003e . \u003cstrong\u003eDa er direkt aus Trauben und nicht aus gereiften Weinen hergestellt wird\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003ehandelt es sich um Traubenessig\u003c\/strong\u003e , nicht um Weinessig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Sie nutzen ihren eigenen 8 Hektar großen Weinberg in der renommierten Region Nemea auf dem Peloponnes in Griechenland optimal. Im Jahr 2006 wurden Produktion und Abfüllung mit Fördermitteln der EU-Initiative LEADER+ im Bergdorf Koutsi abgeschlossen, das das Tal mit seinen endlosen Weinbergen überblickt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSie verzichten in ihren Produkten auf Konservierungsstoffe und künstliche Zusatzstoffe\u003c\/strong\u003e , und man spürt in jedem Tropfen die sanfte griechische Sonne, ihren Respekt vor der Umwelt und den großartigen Geschmack, den die Natur bietet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSechs ihrer Produkte wurden bei den \u003cstrong\u003eGreat Taste Awards\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, und fünf ihrer Produkte haben den \u003cstrong\u003eSpecialist Awards Gourmet Exhibition gewonnen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSäuregehalt: 5 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGlutenfrei, ohne Gentechnik.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Auszeichnung: 1 Stern Great Taste Awards 2014.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Zutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Zutaten: Traubenessig*, Blütenhonig*\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e *Produkt aus biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Erhaltung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Haltbarkeit: 36 Monate\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Verpackung: Dorische Glasflasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta Huerto B2C","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55983800484165,"sku":"0472574","price":7.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/8a131052eb40a6dfb02f50b064c0c7c6_81de01bd-939e-4b72-9389-8a32e20e7274.jpg?v=1776779056"},{"product_id":"vinagre-balsamico-envejecido-3-anos-sofia-tis-fisis-250-ml","title":"3 Jahre gereifter Balsamico-Essig Sofia tis Fisis 250 ml","description":"\u003ch2\u003e Sofia tis Fisis 3 Jahre gereifter Balsamico-Essig 250 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e Beschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Dieser süße Essig reift drei Jahre lang in französischen Eichenfässern. Es handelt sich um einen Balsamico-Essig mit Aromen von Vanille und Gewürzen, einem vollmundigen Geschmack und einem anhaltenden Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ideal für grüne Salate mit Nüssen und Trockenfrüchten, Wildmarinaden und fettreichen Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Direkt aus Trauben hergestellt, nicht aus gereiften Weinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Weinberg mit geringem Ertrag, Trauben werden von Hand geerntet und selektiert. Agiorgitiko ist eine alte, einheimische Rebsorte, aus der fruchtige Rotweine mit weichen Tanninen gekeltert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Region: Die Agiorgitiko-Rebe wird ausschließlich innerhalb der Grenzen der Region Nemea auf dem Peloponnes angebaut, wo auch der Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung NEMEA hergestellt wird.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eInformation: Für diesen einzigartigen süßen Essig werden zwei traditionelle Produkte aus Agiorgitiko-Trauben verwendet: Rotweinessig und reiner Traubensaft namens Petimezi. Diese dynamische Mischung durchläuft anschließend das gleiche Verfahren wie der Nemea g.U.-Wein und reift drei Jahre lang in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Balsamico-Essig mit einem komplexen Aroma von Vanille und Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Verkostungsnotizen: Dunkelbraune Farbe, Aroma von Vanille und Gewürzen. Kräftige Bitterkeit gepaart mit einer ausgewogenen Süße. Reichhaltig, vollmundig, mit einem Abgang von reifen roten Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Säuregehalt: 5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVegan, glutenfrei, gentechnikfrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Über Sofia:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNemea, Peloponnes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSOFIA TIS FISIS\u003c\/strong\u003e , was auf Griechisch „Weisheit der Natur“ bedeutet, ist ein familiengeführter Bio-Hersteller von Traubenessig, Balsamico-Essig und konzentriertem Traubensaft (Petimezi). Die Geschichte des Unternehmens reicht bis ins Jahr 1888 zurück, als die Vorfahren den ersten Weinberg in Nemea anlegten. 1998 stellten sie ihre gesamten Anbauflächen und Weinberge auf ökologischen Landbau um. Heute zählen sie \u003cstrong\u003ezu den führenden Bio-Essig- und Balsamico-Produzenten Griechenlands\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Sie verwenden ausschließlich griechische Rebsorten, wie die \u003cstrong\u003eeinheimische rote Rebsorte Agiorgitiko\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003eweiße Rebsorte Roditis\u003c\/strong\u003e . \u003cstrong\u003eDa er direkt aus Trauben und nicht aus gereiften Weinen hergestellt wird\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003ehandelt es sich um Traubenessig\u003c\/strong\u003e , nicht um Weinessig.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSie nutzen ihren eigenen 8 Hektar großen Weinberg in der renommierten Region Nemea auf dem Peloponnes in Griechenland optimal. Im Jahr 2006 wurden Produktion und Abfüllung mit Fördermitteln der EU-Initiative LEADER+ im Bergdorf Koutsi abgeschlossen, das das Tal mit seinen endlosen Weinbergen überblickt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSie verzichten in ihren Produkten auf Konservierungsstoffe und künstliche Zusatzstoffe\u003c\/strong\u003e , und man spürt in jedem Tropfen die sanfte griechische Sonne, ihren Respekt vor der Umwelt und den großartigen Geschmack, den die Natur bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Sechs ihrer Produkte wurden bei den \u003cstrong\u003eGreat Taste Awards\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, und fünf ihrer Produkte haben den \u003cstrong\u003eSpecialist Awards Gourmet Exhibition gewonnen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Zutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Zutaten: Konzentrierter Traubensaft*, Traubenessig*\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e *Produkt aus biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Sorte: Agiorgitiko\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Erhaltung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Haltbarkeit: 36 Monate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e 250-ml-Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Verpackung: Flasche aus dorischem Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta Huerto B2C","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55983800516933,"sku":"0472572","price":8.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/4d1d5ff769ab875e416ef738c3d36f5e.jpg?v=1776779054"},{"product_id":"crema-balsamica-mandarina-sofia-tis-fisis-250-ml","title":"Sofia tis Fisis Mandarinen-Balsamcreme 250 ml","description":"\u003ch2\u003e Sofia tis Fisis Mandarin-Balsamico-Creme 250 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e Beschreibung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBalsamico-Creme mit einer Kombination aus süßem Essig aus Agiorgitiko, Petimezi und ganzen Mandarinen von der Insel Chios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Aromatisch, ideal zum Glasieren von Fleisch, karamellisierten Champignons und grünen Salaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Direkt aus Trauben und nicht aus gereiften Weinen hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSorte: Agiorgitiko\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Weinberg mit geringem Ertrag, Trauben werden von Hand geerntet und selektiert. Agiorgitiko ist eine alte, einheimische Rebsorte, aus der fruchtige Rotweine mit weichen Tanninen gekeltert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Region: Die Agiorgitiko-Rebe wird ausschließlich innerhalb der Grenzen der Region Nemea auf dem Peloponnes angebaut, wo auch der Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung NEMEA hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Frische Mandarinen der griechischen Sorte von der Insel Chios.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSüßer Essig aus Agiorgitiko wird langsam mit Petimezi (konzentriertem Traubensaft) eingekocht, bis eine dicke, samtige Creme entsteht. Kurz vor Ende der Garzeit werden Mandarinen aus Chios hinzugefügt, die dem Endprodukt seinen charakteristischen Geschmack und sein Aroma verleihen. Eine natürlich ausgewogene, süß-saure Balsamico-Creme, ganz ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Verkostungsnotizen: Tiefbraune Farbe mit intensiven Aromen von Karamell und Zitrusfrüchten. Kräftig süß-saurer Geschmack mit einem Abgang von Zitrus- und Gewürznoten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Über Sofia:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNemea, Peloponnes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSOFIA TIS FISIS\u003c\/strong\u003e , was auf Griechisch „Weisheit der Natur“ bedeutet, ist ein familiengeführter Bio-Hersteller von Traubenessig, Balsamico-Essig und konzentriertem Traubensaft (Petimezi). Die Geschichte des Unternehmens reicht bis ins Jahr 1888 zurück, als die Vorfahren den ersten Weinberg in Nemea anlegten. 1998 stellten sie ihre gesamten Anbauflächen und Weinberge auf ökologischen Landbau um. Heute zählen sie \u003cstrong\u003ezu den führenden Bio-Essig- und Balsamico-Produzenten Griechenlands\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Sie verwenden ausschließlich griechische Rebsorten, wie die \u003cstrong\u003eeinheimische rote Rebsorte Agiorgitiko\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003eweiße Rebsorte Roditis\u003c\/strong\u003e . \u003cstrong\u003eDa er direkt aus Trauben und nicht aus gereiften Weinen hergestellt wird\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003ehandelt es sich um Traubenessig\u003c\/strong\u003e , nicht um Weinessig.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSie nutzen ihren eigenen 8 Hektar großen Weinberg in der renommierten Region Nemea auf dem Peloponnes in Griechenland optimal. Im Jahr 2006 wurden Produktion und Abfüllung mit Fördermitteln der EU-Initiative LEADER+ im Bergdorf Koutsi abgeschlossen, das das Tal mit seinen endlosen Weinbergen überblickt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSie verzichten in ihren Produkten auf Konservierungsstoffe und künstliche Zusatzstoffe\u003c\/strong\u003e , und man spürt in jedem Tropfen die sanfte griechische Sonne, ihren Respekt vor der Umwelt und den großartigen Geschmack, den die Natur bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Sechs ihrer Produkte wurden bei den \u003cstrong\u003eGreat Taste Awards\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, und fünf ihrer Produkte haben den \u003cstrong\u003eSpecialist Awards Gourmet Exhibition gewonnen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Eigenschaften und Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVegan, glutenfrei, gentechnikfrei\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSäuregehalt: 5 %\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Zutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Zutaten: Konzentrierter Traubensaft*, Traubenessig*, Mandarine*\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e *Produkt aus biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Verpackung: Flasche aus dorischem Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Erhaltung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eHaltbarkeit: 24 Monate\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n 250-ml-Behälter\n\n\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta Huerto B2C","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55983830303045,"sku":"0472573","price":9.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/08ded230c23ae40b674a29878564f1d5_373a9c80-94e1-49ff-9a1f-d14ed11d1c69.jpg?v=1776778971"}],"url":"https:\/\/www.planetahuerto.at\/collections\/sofia-tis-fisis.oembed","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}